결혼을 하고 신혼집에 여자 친구들을 불러 식사를 하기로 했습니다. 한식이나 중식도 좋겠지만 여자끼리 모인 자리인만큼 우리들이 좋아하는 이탈리안 요리로 식탁을 꾸며보려고 합니다. 우아하고 담백하게 즐길 수 있는, 그러면서도 맛과 영양이 풍부한 이탈리안 가정식 으로 ..

한식도 한 상 가득 차려내는 것보다 우아하게 코스로 내면 한결 달라 보여요. 요리 하나 하나의 맛을 음미하며 즐길 수 있고, 한결 여유로운 만찬이 될 수 있답니다. 일류 한 정식 레스토랑 못지 않은 홈메이드 한정식 코스를 준비해 볼게요. _(오늘의 상차림은요)_ 이사 ..

드디어 싱글로 독립하면서 친한 친구들끼리 조촐한 집들이를 하려고 합니다. 점점 나이가 들면서 무럭무럭 찌는 살 때문에 걱정스런 사람들 투성이라 가볍게 먹을 수 있는 저칼로리 요리들로 차려보려고 해요. 너무 거창한 요리도 자신이 없어서 초보자도 쉽게 만들 수 있는 쉬..

연말이라 모임 참 많으시죠? 바쁜 일정에 너무 많은 메뉴들로 부담스런 상을 차리시기 보다 간편하면서도 푸짐한 쌈 요리를 메인으로 준비해보는 건 어떨까요? 준비하기는 아주 간단하고 폼도 나 보이는 쌈 요리는 바쁜 연말 상차림 메뉴로는 최고랍니다. _(오늘의 상차림은..

집들이에 지쳐갈 무렵, 편하게 어울리는 친구 부부를 초대해서 부담 없이 즐겨보려고 합니다. 한 그릇 요리에 힘을 주고 나머지 메뉴들은 손쉽게 준비할 수 있도록 하구요, 젊은 감각에 맞게 테이블 세팅이나 그릇에 신경을 써서 멋들어진 상차림으로 꾸미면 근사하고 간단한 손..

명절을 비롯하여 손님을 치르다보면 부모님은 물론 어른들을 대접하는 상차림이 잦아지게 마련입니다. 친구나 후배 상차림과는 달리 어르신 상차림은 꽤나 어렵고 부담이 많이 가긴 하지만 재료와 조리법을 신경쓰면 아주 어렵기만 한 것도 아니랍니다. 사랑 받는 며느리, 칭찬..